新鲜卫生的食材，科学定制的食谱，匠心独运的烹饪为保证校园食物安全、助力下一代健康成长，本年秋学期开学以来，我区开端推广家长介入食堂办理的新模式，约请家长们走进校园，参加、监督校园食堂办理，和孩子们同享美食韶光，家校携手护航学生“舌尖上的安全”。

  早上600，武进区湖塘桥初级中学食堂内一片繁忙而有序的现象。初三(13)班王嫣卿家长、初一(6)班刘镐宇家长与校园总务戴国伟一同，对供货商送来的各类食材进行逐个检查。

  首要，比对送货单与订货单品类、重量等是否共同，接着对一切食材进行过磅称重。称重过程中，细心检查每筐食材，经过“看”“摸”“闻”判别食材的质量。随后，查验核对蔬菜的农药残留检测陈述、鸡蛋和肉类等食材的质检陈述、合格证明等。经过家校携手的“第一道把关”，食堂作业人员将验过的食材运送至蔬菜、荤菜、水产加工间进行洗切配处理。

  秋学期开学以来，以“这是咱们自己的孩子”为起点，我区各校园活跃建立家长志愿者库，让家长们参加校园食堂日常办理和监督，全面监管校园食堂饭菜价格、重量、质量和食物安全，以及食堂职工的个人卫生、服务态度等，保证学生膳食安全与养分健康。

  到现在，全区共搜集21432名家长志愿者。一天一反应、一周一小结，家长志愿者们还会定时收集整理师生及家长对食堂的定见、主张，及时向校长和食堂办理部门反应，催促校园妥善、及时处理。

  红汤罗氏虾、大烧百叶、清炒包菜、鸡米花和炖蛋，外加一个橘子这是武进区星河试验小学分校11月6日的养分午饭。伴随着诱人的饭菜香，陪餐校长贺欣和六(3)班王栩晨家长走进食堂和孩子们一同用餐，表明饭菜口味适中，养分调配合理。更让他们欣喜的是，孩子们细嚼慢咽、不挑食、不说话，养成了杰出的就餐习气。

  “饭菜好不好吃，尝一尝就知道!”这个秋天，各校纷繁组成膳食家长委员会，约请家长陪餐、同享甘旨，也提出定见和主张，供校园参阅。让孩子们的需求得到回应、食物安全落到实处的一起，也让“一日日子真实成为课程的一部分”。

  此外，我区持续强化“阳光食堂”信息化监管服务渠道建造，提高食堂办理上的水准和服务的质量，尽力让全区师生吃上安全、养分的“定心餐”。现在，全区中小学(含幼儿园)食堂悉数归入信息化办理，“明厨亮灶”“阳光食堂”“阳光餐饮”完成100%全掩盖。秋学期开学初，各校经过“阳光食堂”渠道向家长承认学生合伙信息，家长志愿者除参加食材检验、陪餐外，还能够在财务办理、膳食养分等6个方面活跃奉献特长，为校园食堂运营办理奉献力量。

  孩子每天在校园吃些什么?食材从哪来?环境怎么样?近来，区教育局安排部分校园校长、食堂负责人、职责督学和家长代表走进食材配送基地，对供货商的科学办理、标准收购、质量管控、安全储配等状况做实地考察。

  在常州市合家欢绿色蔬菜栽培有限公司，董事长蒋逸潇对检验、分拣、配货、出库及设备设备等方面作业做了具体介绍。咱们来到常州百代食物有限公司，观赏了副食仓库，仓库环境规整有序，各种食材寄存规整。星河试验小学学生家长朱林峰说：“供货商守住了食物安全的第一道防地，咱们很定心。”

  怎么保证餐费里的每一分钱都花在孩子的餐盘里?本年，区教育系统选用揭露公平公平的投标机制，招募了一批品牌实力充足雄厚、社会诺言杰出、供货才能强壮的供货商团队，分标段分片区为全区校园食堂供货。现在，全区已有122所校园归入食材一致招采，64所校园待之前的合同到期后也将逐渐参加。调研显现，会集收购优势明显，相对于2023年9月，本年9月122所校园食堂菜金均匀降幅9.1%，共节省菜金约343万元。

  10月底，区教育局对参加变革的122所校园进行了学生和家长的满意度抽样调查，参加人数超5万人，满意率为97.75%。学生们对食堂的满意度逐渐的提高，家长们也愈加定心将孩子交给校园。往后，我区将持续深化家校协作机制，探究更多立异行动，为学生的健康成长发明更安全、健康、调和的校园环境。