11月8日，市金融财贸轻工纺织工会“幸福好食光·知味有滋味”职工食堂厨艺交流大赛在重庆商务职业学院南岸校区成功举办。

  本次大赛齐聚能工巧匠，市金融财贸轻工纺织系统各企业和事业单位职工食堂组建了21支代表队、共计66名队员参赛。比赛现场，各单位职工食堂大厨充分的发挥自己的创意和烹饪技艺，煎、炸、蒸、炒等手法齐上阵，一组组餐盘依次摆台，一缕缕香气四散扑来，餐盘内荤、素、汤、点一应俱全，记者随机试吃了一份餐盘，有羊肚菌虾靓、黑鸡枞菌炒口条、糖粘紫凤凰、紫薯山药糕、西湖牛肉羹，既搭配合理，又营养丰富，还健康美味。

  经过专家评委、大众评委综合评定，西南证券股份有限公司代表队获得一等奖，中国石化销售重庆分公司和中石油重庆销售公司代表队获得二等奖，重庆卷烟厂、恒丰银行重庆分行和重庆金融监管局代表队获得三等奖。在充分考量营养、健康、美味的基础上，结合前期各职工食堂研发的创新菜品和本次大赛参赛菜品，在活动现场发布了职工食堂健康菜谱。

  市总工会相关领导在比赛闭幕式讲话中对市金融财贸轻工纺织工会餐饮行业劳模工匠助企行活动和职工食堂厨艺交流大赛给与了充分的肯定，指出本次大赛既是金融财贸轻工纺织系统职工食堂的大比武、大阅兵，也是一次激励各单位继续提高职工生活质量的再动员、再部署。希望各位选手和广大的厨师队伍，要大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，不断研发创新菜品，逐步的提升烹饪水平，让广大职工吃得健康和舒心。希望各单位要持续加强职工食堂建设，保障优质的餐饮服务和良好的用餐环境；各基层工会要主动靠上去，反馈职工呼声，共同做好服务。希望产业工会要组建覆盖全行业的劳模工匠服务队，充分的发挥劳模和工匠人才示范引领作用，助推产业迭代升级。各级劳模工匠，要主动作为，勇挑重担，甘于奉献，争取创造更大的成绩。

  据了解，今年7月以来，市金融财贸轻工纺织工会按照“劳模工匠助企行”专项行动、“渝工关爱”行动等重点工作安排，精心组织了餐饮行业劳模工匠助企行活动，遴选组建了12名重庆市餐饮行业劳模工匠构成的服务队，陆续走进基层单位职工食堂，提供烹饪技能培训、研发推广创新菜品、制定营养菜单等服务，有力推动职工食堂向环境优、食材优、营养优、味道优、服务优的目标不断靠拢。活动受到广泛欢迎和赞誉，已有十余家单位接受劳模工匠服务，逾千名职工真切感受到了食堂菜品的新变化和服务的新提升。今天举办的职工食堂厨艺交流大赛，向食堂员工提供了练兵和展示交流的平台，既是对前期餐饮劳模工匠助企行活动成果的检阅，也是工会关心关爱职工每一件小事的具体展现，通过食堂建设这个跟职工群众生产生活息息相关的工作，让大家对工会的服务可感可知，切实增强职工群众的幸福感、获得感。

  市金融财贸轻工纺织工会相关负责这个的人说，接下来将按照市总工会“劳模工匠助企行”专项行动三年工作方案，积极发动组织金融业、轻工业等其他劳模工匠深入企业组织宣传宣讲、技术帮扶、技能培训、创新攻关等服务，力争在助推企业未来的发展、产业升级中展现工会的担当作为。

  市总工会、重庆商务职业学院、市餐饮行业协会有关人员，餐饮行业劳模工匠服务队成员，各参赛队员参加了比赛及闭幕式。重庆商务职业学院相关领导在活动上致辞。

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