今年来，湟源县教育局严厉执行校园食物安全主体职责，继续加大校园食物安全和膳食经费办理专项整治作业，坚决守牢校园食物安全底线，用心用情看护学生“舌尖上的安全”。

  强化根底作业保证。湟源县研讨校园食物安全和学生养分改进方案作业，将其作为全县重要民生工程来抓，政府主要领导深化乡村校园调研辅导校园食物安全和“养分餐”作业。树立专项整治作业专班，举行布置会、推进会、专题会、约谈会15次，全面组织布置，加强统筹调度，上下同心、齐心合力推进校园食物安全和膳食经费办理专项整治作业走深走实。

  强化财物金额的投入保证。从始至终坚持将乡村责任教育阶段学生养分改进方案作为重要民生开销归入年头预算，依据项目施行序时进展，资金拨付做到及时、足额到位。2024年下达养分改进专项资金373万元，获益学生人数3435人。一起，将15所乡村校园食堂从业人员薪酬悉数归入财政预算，每年专项投入147.9万元，用于87名乡村校园食堂从业人员薪酬保证，为养分餐施行供给有力的资金支撑。

  强化准则系统保证。把准则建造作为推进校园食物安全作业的重要环节，活跃构建湟源教育系统“1+N+N”食物安全准则保证系统。坚持一项准则根底，修订《湟源县校园食堂食物安全办理办法》；健全N项校园食堂办理准则，最重要的包括校长陪餐制，食物留样准则、进货查验准则、索证索票准则、出入库办理准则，食堂从业人员准入检查机制；完善N项食物安全监管准则，探究树立湟源教育系统《养分改进方案准入退出准则》《企业配送食材价格询价监管方案》《食材配送企业满意度测评方案》《校园外包食堂经营办理监督方案》，有用推进食物安全监管提质增效。

  强化食材询价，打造“全过程”价格监督办理形式。为严厉把控食材价格，湟源县教育局研讨拟定《乡村责任教育养分改进方案企业配送食材价格监管方案》，探究树立“一询价、二评价、三调度”价格监督办理形式，由各校园组成食材询价小组轮番展开每周1次食材询价作业，教育局定时展开食材配送企业实地评价和满意度测评，每月举行教育局、校园、配送企业三方食材价格调度会，依照商场询价和发改部分价格监测周报，及时洽谈调整食材收购价格，监督护航学生“养分餐”成为“美好餐”。

  强化探究研讨，打造“科学化”食堂供餐形式。坚持将养分方案的施行与国家体质健康监测紧密结合，用好用活学生体质健康监测数据，依据学生养分需求，面向“大多数”，重视“极少数”，科学拟定食谱，保证菜品尝美、养分调配合理、安全卫生，有利于学生健康成长。