行政管理部综合党支部担负着中州企业员工食堂的管理职责，经过三年运行，食堂内部管理已经相对完善。但是在运营过程中，仍暴露出食堂规范化管理基础薄弱、食堂服务人员素质参差不齐等不足，特别是随着员工对美好生活向往的需求日益提高，原来的运营模式已经没办法满足员工需求。结合该党支部党员少、群众多、正式工少、劳务工多且管辖范围广的真实的情况，该党支部通过深入开展“党员带群众创新”活动，促进各食堂服务管理日趋规范，服务的品质不断的提高，满意度不断提高。

  深入全要素对标，开展“菜品革命”。综合党支部不断探索餐饮服务的最佳运营方式，以提升服务能力和价值创造能力为导向，积极走出去、请进来。年初，分别到河南理工大学、河南龙佰集团有限公司、焦作市修武县第一中学等标杆单位参观学习考察，学习其先进管理经验。考察归来，以厂前食堂为试点，于4月份开启自助餐模式。在得到就餐员工的认可后，各食堂相继推广。

  强化日常监督，确保规范管理。汲取对标企业管理经验的基础上，综合党支部组织各食堂班长、厨师、核算员、服务员重新修订本岗位的作业规程，重点落实作业前、作业中、作业后的过程控制。由党员组织每周对各食堂从现场管理、仓库管理、食品留样、燃气安全、电气安全、消防安全等方面开展综合检查，把好食品安全质量和安全关。

  组织比武交流，提升业务水平。开启“菜品革命”的同时，综合党支部注重强化“自我革命”，全方面提升员工业务水平、饭菜质量。对内组织食堂员工就炒菜、面点甚至免费汤进行技术比武，引导各食堂内部对标，查找差距。对外筹备、组织“中州杯”美食品鉴会，与修武县消防队、修武县冯营电厂、中州宾馆的厨师同台竞技，激发厨师创新菜品花样，打造品牌菜的内生动力。

  落实责任区管理，带动责任区员工。综合党支部坚持将“两带两创”与党员责任区活动深层次地融合，党员每人认领一个食堂为责任区，充分的发挥党员的先锋模范带头作用，深入参与责任区食堂的业务开展与管理监督，带动责任区员工提高对服务工作重要性的认识，增强岗位认知度，提升工作精细度。

  上述努力取得了很明显的成效，各食堂在服务质量、规范管理、应急处突等方面均有长足的进步。

  丰富花色品种，提升饭菜质量，餐饮改革见实效。由大锅菜模式改为自助餐模式后，每餐菜品数量由8个增加到10个凉菜、15个热菜，且随季节变化适时调整菜谱。各食堂不断开发新品种，满足员工需求。此外，各食堂每天召开餐后分析会，总结分析当日菜品销售情况，根据员工喜欢调整菜品种类，“菜品革命”取得实效。

  食材储备有序，三餐供应无虞，员工驻厂无顾虑。2022年，中州企业经历了两次员工驻厂，在此期间，各食堂提供了强有力的后勤保障。这得益于规范的定期盘存及出入库管理，综合党支部对各食堂库存情况了如指掌，可以依据疫情形势合理调整各品类进货量。就餐高峰期，综合党支部党员主动到各食堂支援，协助售饭，减少员工排队等待时间。

  规章制度明晰，制度落实有力，服务提升有保障。经过全面梳理，目前，各食堂12项设备的安全操作规程已经重新修订，设备操作流程图及定置管理图全部上墙。每年一次的防食物中毒演练，定时进行的安全培训、全品类的食品留样为安全供餐及食品安全保驾护航。严格执行的外来人员扫码登记制度，坚持每日全面消毒为疫情期间构筑起防疫安全屏障。