自2024年3月展开中小校园园食物安全和膳食经费办理专项整治作业以来，全州中小校园学生食堂办理及食物安全作业全面贯彻执行中心、省、州纪委、监委和省教育厅相关精力，依照州委、州政府作业要求，坚持以“公民至上、生命至上”为辅导，以“四个最严”要求为基准，坚决“把好五关”，执行食物安全主体职责，严守食物安全底线，确保全州师生“舌尖上的安全”。

  从慎食材办理，把好质量关。一是施行大宗食材定点会集收购。经过揭露对外投标确认大宗食材（米、面、油、肉、蛋、奶）会集定点收购供货商，对契合相关规定的本地企业优先收购，依据合同约好，确保大宗食材收购价均低于市场价，食材经过国家产品质量认证，厂家、品牌和产地等信息可溯源。二是部分联动监管。各地市监、农牧定时联合教育行政部分对大宗食材进行质量检验，每学期不少于3次飞翔抽检，确保食材安全。三是执行索证索票准则。各地各校清晰两名以上作业人员，对送达的食材食物现场检验，对无证无票或过期蜕变的，一概拒收，确保查货检验、价实相符、票货同行。

  从细饮食调配，把好养分关。一是确保食物品种丰厚。每天公示学生带量食谱，执行食物品种6-10种，确保食物品种的多样性。二是考究养分调配。依据不同食材养分结构，在重视养分均衡和口味多样性的前提下，科学调配，确保师生饮食养分健康。三是撤销校园商铺。经过市监、教育联合监察，校园商铺悉数被撤销，根绝“假关门”“地下商铺”等状况，从源头管控了“三高”“三无”等食物进校园，确保食物安全。

  从严经费运用，把好财政关。一是各校园建立膳食专账。经过属地财政非税互联网缴收办理体系，实施出入两条线，根绝“白条”列支、公款私存、公私混存和挪用公款等现象。校领导、教师陪餐实施“同规范、同缴费”。二是执行公益性准则和“非营利”要求。健全完善食堂办理机制，强化从业人员入职检查及业务培训，确保每一分钱都用在学生膳食上。三是加强财政审计。各中小校园食堂按月进行本钱核算，及时公示账目。当地教育行政部分强化监管职责，加大对食堂运营、财政办理等方面违规违纪行为的查办力度。

  从实全程盯梢，把好监督关。一是全力遍及“互联网+明厨亮灶”工程。全州41所中小校园已接入当地食物安全监管渠道，完成了“阳光食堂”才智办理，全程监控。二是举办“家长敞开日”活动。校园建立由家长代表、学生代表、人大代表或政协委员组成的食堂膳食委员会，实施陪餐制，广泛承受家长和社会监督，确保食材来历正规、食物质量养分健康。三是各地经过揭露对外投标等揭露竞赛方法确认大宗食材供货商，依照拟定查核点评准则，严厉执行准入、退出机制，继续提高食物安全办理上的水准，确保广阔师生饮食安全。

  从快成效转化，把好准则关。一是健全联席会议准则。各地建立以当地政府、教育、市监、卫健等部分为成员单位的领导小组，定时举行食堂办理作业联席会议，全面统筹辅导校园食堂办理和准则建造。二是科学拟定办理准则。建立健全《校园大宗物资收购准则》《食堂财政办理内控准则》《食堂满意率测评准则》等十余项办理准则，做到有章可循，按章就事。三是确保准则执行落地。校园相关准则和食堂菜品价格、膳食本钱、出入状况、监督电话等重要内容实施公示全掩盖，确保准则不走样、办理常态长效，让公民群众和广阔学生具有更多的幸福感、安全感、取得感。