近来，为进一步强化食物安全全链条监管，四川省巴中市教育局、市商场监督管理局、市农业乡村局联合印发《巴中市学校食堂食材供货商管理方法（试行）》（以下简称《方法》），为保证全市师生 “舌尖上的安全” 供给了有力支撑。

  据悉，巴中市招集多部分并约请职业专家、家长代表及相关企业代表，环绕标准学校食堂食材收购深化研讨，全力推进《方法》出台，坚决根绝 “一招了之”“以招代管” 现象。

  《方法》明确规定，市、县（区）教育部分与商场监督管理部分将树立食堂食材供货商管理作业专班。该专班担任统筹辖区内学校食堂食材供货商管理作业，拟定具体的食堂食材供货商点评细则，并辅导学校食堂展开食材供货商点评作业。一起，学校需树立食堂食材收购点评小组，承当树立和完善食材供货商、食物原材料、价格等信息档案的使命，并安排而且展开对供货商的点评作业。县（区）教育部分首要担任人以及校（园）长则要统筹安排食材供货商管理作业。此外，严厉实施 “招采、点评、处理” 职责别离，分阶段展开食材供货商准入、中止供货、退出等决议计划。

  在食材收购、供给、检验、结算等流程方面，《方法》从供货商准入条件、供货商的确认与存案等多个环节进行标准。一起，构建起全面的供货商点评系统，经过日常点评、专项点评、满意度测评，从质量、服务、诚信三个维度对食材供货商展开归纳评议。关于点评为 “不合格” 的供货商，将展开约谈整改；若两次点评均为 “不合格”，则当即发动退出程序。在退出阶段，专班将安排业主单位采纳暂时供给办法，并按照相关规定和程序确认新的供货商。

  下一步，巴中市将深化执行《中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食物安全全链条监管的定见》，继续完善学校食物安全协同管理机制，树立健全学校食堂食物安全全过程管理制度，不断的进步学校食物安全保证水平。（史鉴轩）