本站讯（通讯员 张丽）近来，学校商业监管科安排商业餐饮门店负责人及主干职工团体观赏北洋园校区留园食堂。这次活动旨在进步商业餐饮门店人员食物安全责任意识，学习后厨标准化加工流程，进步商业餐饮整体食物安全办理上的水准，实现为广阔师生供给更健康、安全餐饮服务的方针。

  观赏人员仔细观看了食堂后厨标准图示办理安置，进一步探究食物收购、存储、加工、出售等一切的环节的标准要求。我们对食堂的标准化图示办理、食物安全操控、卫生办理等方面有了更明晰的知道。

  观赏完毕后，科室负责人提出作业要求，学校商业监管科将在3月进行食物安全专项作业，要求整体商户人员把所学常识应用到日常办理作业中，加强门店标准化图示办理，安排职工素质训练实操，不断的进步加工流程办理标准化水平，为师生供给更好的饮食保证。

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