2月25日，全国中小学校园食品安全和膳食经费办理现场推动会在浙江省杭州市举行。唐山市开平区教育局作为7家讲话单位中仅有一个县区级教育行政部分，

  近年来，开平区教育局深化贯彻执行习关于食品安全“四个最严”要求，在省、市、区各级部分的指导下，以“阳光食堂”建造为载体，纵深推动校园食品安全和膳食经费办理标准化、精细化、科学化，实在提高广阔学生和家长的取得感、满意度。2024年，开平区先后承办了省、市专项整治作业现场会，收到了杰出效果。

  开平区坚持以“办妥人民满意的教育”为方针，先后投入1000余万元对校园食堂进行提高改造。开平区建立集“智能溯源核磅秤”“互联网+明厨亮灶”、食堂财务办理和阳光食堂归纳服务为一体的才智监督办理系统，食材收购、检测、配送等八大环节全程透明化办理。一起，区教育局充沛的发挥安全监管指挥中心效果，经过“和对讲”系统完成实时督导和闭环办理，并联合纪委、商场监管等部分协同发力，定时展开视频检查、入校监察和执法检查，构成上下联动、齐抓共管的办理格式。现在，全区33一切就餐需求的义务教育中小学，悉数自主经营，完成标准化食堂建造全掩盖，惠及学生2.66万人。

  开平区构建“1+1+10+N”准则系统，施行食材收购、运送、查验的“全链条”监管，运用“智能溯源核磅秤”将食材一键摄影上传至“阳光食堂”办理渠道，经过GPS定位与温湿度监控设备的配送车辆运送食材，完成全程可视化追溯；延聘第三方查验测验的组织对供货商进行不定时检查，从源头根绝安全危险危险。在本钱操控方面，开平区在全省首先做到食材收购不碰头网上投标，菜品的平均价格低于商场行情报价的15%以上，并引进第三方专业记账公司和审计组织，标准食堂财务办理，保证膳食经费合理运用。

  开平区从学生年纪、健康需求和时节改变动身，科学拟定养分食谱，保证每两周菜品不重样，午饭装备三菜一汤及生果、酸奶等甜品饮品；活跃刻画健康、文明、节省的校园食堂文明，常态化展开“光盘举动”和各类烹饪、劳作技术活动，将食堂打造成集饮食、文明、教育为一体的多元空间；构建多渠道点评反应机制，建立校园膳食办理委员会，执行“区、局、校领导及教师、家长”五级陪餐准则，展开“食堂敞开日”、问卷调查等活动，广泛搜集定见并定时公示，完成了食堂办理从被迫监督向自动完善的质的改变。

  开平区将以校园食堂建造标准化、办理标准化、运营公开化、监督常态化的“四化”建造专项举动为关键，进一步立异思路、强化行动、完善机制，奋力保证好广阔学生“舌尖上的安全”。