浙江省温州市认真学习遵循习关于教育的重要论说，深入执行健康榜首的教育办法的理念，坚持“公益、安全、养分、甘旨”准则，体系推动学校食堂办理、监督、服务“三链”交融，全力办妥师生满足的食堂，全方面促进学生健康成长。

  对标“演示食堂”，优化办理形式。一是推动全域纳管。出台《关于进步温州市中小学（幼儿园）食堂服务的质量的施行主张》，推动“云优膳”食堂智治归纳办理途径开发，9个县（市、区）建成食堂智治收购办理途径，全链强化食堂在食材收购、配送、查验、监督等各环节规范化办理，根本解决中小学食堂食材收购比价难、商场询价和定价依据不充沛等问题。二是坚持自主经营。继续执行中小学食堂自主经营的要求，到2023年末，全市已有846家学校食堂完成自主经营，占中小学校食堂总数93.8%；校外配餐学校占比从2023年头的16.13%降至3.42%。鹿城区、龙湾区、瑞安市等地施行食堂改造专项举动，充沛发掘存量空间资源，“整合+重构”改扩建一批学校食堂，共投入1.2亿元进步改造496所学校食堂，推动“自营”食堂成为标配。三是强化公益特点。树立本钱补偿定价机制，完善食堂财政内控办理准则，实施学生食堂和教职工食堂独自核算，保证全年盈亏额控制在年度营业额的3%以内，现在全市学校食堂非营利性供餐网络根本构成。坚持按本钱补偿准则合理定价，保证学校自营食堂直接本钱不低于伙食费规范的60%，且职责教育阶段恰当进步，一学期学生餐费600元至900元，均匀一顿两荤两素7元至15元，保证学生餐费显着低于社会同类餐饮价格。

  坚持“刀刃向内”，完善监督办理体系。一是压实“两个职责”。严厉执行学校食物安全校长负责制，继续推动学校食物安全看护举动。聚合属地政府、职业主管部分、食物安全监管部分力气，每学年对学校食堂展开食物安全监督查看和常态化网络视频巡查，对发现的问题催促整改、逐条销号。推动校外供餐单位和学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质扩面，建立“线上+线下”监管双途径，“阳光厨房”完成100%全掩盖。二是坚持“以查促改”。市县联动深入展开食堂收购专项整治和主题教育整改，出台《中小学食堂收购问题专项办理举动方案》，经过自查自纠、突击查看、“回头看”等多种方法，对全市学校食堂展开“拉网式”查看，不断的进步食堂服务质量。紧盯春夏交代等要害时刻节点深入展开学校食源性疾病防备排查和会集整治作业。三是强化“家校共管”。推动家长深度参加“收购监督+菜谱挑选+菜价拟定+食材查验+陪餐体会”全过程学校食堂监管。不定期展开家长和教师参加陪餐、拟定菜谱、优选供货商等活动，自动承受社会监督。如平阳县等多地和市直属多校每天向家长暴晒学生餐食状况，及时听取家长定见；龙港市全域实施食材查验准则，约请学生家长进校与市监部分一起查验当日食材，把好学校食物安全关。

  聚集“以生为本”，进步服务质效。一是立异才智选餐。鼓舞有条件的职责教育阶段学校实施“ABC套餐自主挑选+添餐”的个性化服务形式；高中阶段学校实施“窗口选餐+特征风味餐档口+添餐”的多元化供餐形式。如温州人文高级中学依据学生“想吃清单”添加学校食堂新菜，永强中学推行学生多人桌餐形式，温州市轻工职业学校推行信息化预定点餐机制，学生可经过刷脸体系，在途径自行选菜和预定订餐。二是优化养分配餐。出台《温州市学生养分餐攻略》，催促学校配备有资质的专（兼）职养分辅导人员和食物安全办理人员，清晰每顿校餐供给的食物须包含谷薯杂豆、蔬菜水果、水产畜禽蛋、奶及大豆等4类中的3类以上，食物品种每天不少于12种；规则学校禁售高盐、高糖、高脂的食物及酒精、碳酸饮料等，保证学生在校膳食养分合理，助推学生健康成长。三是推行食育文明。推动健康学校2030食育方案，展开市学生养分节、学校美食节等活动，加速饮食健康课程研制及食育功用场馆、食堂餐厅文明建设等，发动“学校食育师”培育方案。优化家校交流途径，经过信息化途径宣扬学校饮食文明，一起接纳家长定见反应。2023年，推出《品百味，悦学校：甘旨食堂寻访记》系列报道，累计观看人数达15万人次。