记者9日从四川省食物药品监督管理局了解到，该部分和省教育厅联合拟定了《四川省校园食堂食物安全管理方法》，要求职责教育阶段校园食堂一概禁绝外包。

  记者了解到，该管理方法规则，校园包含托幼组织承当食物安全主体职责，校长包含托幼组织负责人是校园食堂食物安全榜首职责人。

  在质料收购上，要求校园食堂收购食物，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件，树立食物进货查验记载台账。米、面、油、蛋、奶等大宗食物及原辅资料，应经过揭露对外投标或定点收购的方法确认供货商。禁止收购、储存、运用亚硝酸盐。

  该方法还要求，树立每日晨检准则，严厉约束校园食堂运营主体，要求职责教育阶段的校园食堂由校园自主运营，统一管理，不得对外承揽。