我国质量新闻网讯 新学期刚开始，为保证辖区广阔师生饮食安全，一起看护2025年春季开学“榜首餐”食物安全，近来，安徽省巢湖市中垾镇食安办联合市场监管所展开学校食物安全查看及“你点我检 ”进学校活动。

  一是加强危险危险排查。在春季开学供餐前，执法人员点对点联络辖区学校负责人要仔细展开自查自纠。与此一起，查看人员在开学初深化各学校食堂展开专项查看，对学校食堂信息公示、从业人员健康办理、食材收购查验、质料索证索票、加工操作标准、“三防”办理、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食物留样等方面做了具体查看。

  二是加强专项抽检监督。此次抽检在扩展抽检掩盖面的一起，紧密结合对食堂的食物收购、贮存、加工、留样、餐具消毒等环节的监督查看状况，有的放矢地展开食物抽样检测作业。抽检食物类别最重要的包括：肉类、蔬菜、生果、粮油等食物质料，本次抽检共抽取样品25批次，通过查验样品均为阴性。

  三是加强准则办理执行。严厉执行学校食物安全校长负责制，清晰校长为学校食物安全榜首职责人。在查看的一起，镇学校食堂包保干部催促各食堂负责人严厉依照食物安全“日管控、周排查、月调度”准则进行自评自查自纠，立行立改，严厉执行主体职责，实在保证学生饮食安全。

  下一步，将依据此次专项查看的状况，聚集学校食物安全显着问题、薄弱环节和危险危险，加大监督查看力度，催促学校食堂执行食物安全主体职责，防备食物安全危险，织密织牢食物安全防护网，看护好广阔师生“舌尖上的安全”。（罗月婷）