近来，国务院食安办、教育部、公安部、国家卫生健康委、商场监管总局等五部分联合印发《关于逐渐加强学校食品安全作业的告诉》，聚集学校食品安全主体责任、办理责任和现代化管理水平，布置各地进一步健全学校食品安全全链条防控危险的准则机制，强化学校食品安全保证。

  《告诉》清晰，学校校长（园长）应实在实施榜首责任人责任，树立完善校长陪餐制等学校食品安全体系机制和膳食委员会等学校食品安全办理安排。学校应树立学校食堂食品安全满意度测评机制，每学期至少安排而且展开一次师生满意度测评，揭露测评成果，并将满意度测评成果作为展开食品安全作业的参阅。

  《告诉》要求，学校要加强病媒生物防制，完善“人防”“物防”“技防”。标准复用餐饮具清洗消毒，学校食堂和校外供餐单位的餐饮具消毒应以物理消毒为主。鼓舞具有条件的用餐人数300人以上的托幼安排食堂和用餐人数500人以上的学校食堂装备热力高温洗碗机，建造与供餐规划、供餐方式等相匹配的餐用具消毒房。

  《告诉》提出，学校要标准大宗食材收购，各级教育行政部分应会同商场监管等部分推进大宗食材会集收购。学校要加强进货查验准则执行，强化信息化手法的运用，定时公示食材收购状况，并树立运用电子台账。实施承包经营的，应严厉依照投标程序统一安排投标，树立食堂承包经营办理准则；实施校外供餐的，应挑选具有团体用餐配送资质的校外供餐单位，严厉实施点评和退出机制。

  《告诉》着重，当地各级党委和政府首要负责人应当全面加强对本地区学校食品安全作业的领导。各地食安办、教育行政部分、卫生健康部分、公安机关、商场监督办理部分要依责任加强学校食品安全作业，强化部分协作，定时安排而且展开危险沟通谈判，健全学校食品安全齐抓共管的作业机制。

  《告诉》指出，要继续提高学校食品安全现代化管理水平，推广“互联网+”才智监管运用，完善食品安全投诉处置机制和社会参加的监督机制。