为进一步强化食堂、超市从业人员的食物安全认识,有用防备食物安全事故产生,全方位保证师生的食物安全,2月23日,新县千斤高级中学举行了2025年春季食堂超市办理暨从业人员专题训练会。新县商场监督办理局股长邱型勇、主任张艺闻,新县千斤高级中学党支部书记兼校长周楠峰、副校长张雷,以及千斤高中学生食堂、小卖部的负责人与职工等30余人到会了此次训练。训练会议由学校副校长张雷掌管。
新县商场监督办理局邱型勇股长环绕食物安全原则标准操作打开训练,深化论述了学校食堂的办理作业关键。他着重着重,职工有必要严厉依照食物安全原则标准做相关操作,牢牢把控关键环节,尤其是食物和食物质料收购时的进货查验、索证索票,以及食物制造工艺流程等环节,要及时排查并消除食物安全危险危险,实在保证广阔师生的饮食安全。
周楠峰校长指出,学校食物安全至关重要,学校食堂食物安全办理作业任务艰巨、责任重大且需细致入微。他表明,做好学校食堂的食物安全作业,离不开在座各位大厨和保洁人员的竭尽全力与尽责担任。他希望从业人员提高服务认识,用心做好本职作业,一起大力加强餐饮糟蹋宣传作业,营建杰出的反餐饮糟蹋气氛。周校长还着重,我们回去后要继续学习,深化体会相关联的内容,清晰各项规定与要求,并将所学常识实在运用到实践的生产办理作业中,实在提高办理服务水平,把千斤高中食堂运营得愈加超卓。
民以食为天,食以安为先。此次训练有用扩大了从业人员在学校食物安全方面的常识储藏,增强了各职工的责任认识、防备认识、标准认识和服务认识,为新学期学校食物安全作业的顺利开展筑牢了坚实基础。