中国食品安全网讯（冯璐 记者王再明）为切实保障学校食品安全，严控风险隐患，提升学校食堂食品安全责任意识，筑牢校园食品安全防线。连日来，呼和浩特市新城区市场监督管理局全方面开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查，全力护航新学期广大师生“舌尖上的安全”。

  一是及时制定《新城区市场监督管理局2024年秋季集中用餐单位食品安全工作的通知》，开展监督检查，督促学校提高认识、落实主体责任，确保秋季学期食品安全管理工作落到实处。

  二是组织学校、托幼机构食堂负责人、食品安全总监，安全员召开告诫会暨培训会，强化食品安全知识、食品安全责任意识，签订《保障校园食品安全承诺书》，要求各学校食堂严格按照食品安全法规，开展全面自查。自查食品安全管理制度、场所卫生、设施设备运作情况、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等每个方面。对自查中发现的问题和隐患，立即制定整改措施并落实整改。

  三是准确掌握辖区学校幼稚园食堂情况、建立监管台账做到底数清、情况明；开展全覆盖专项检查，从学校食堂食品安全总监、食品安全员设置、食品安全管理制度建立落实情况、原料采购安全情况、加工操作规程规范情况、“三防”设施设置情况等开展全方面检查，针对检查发现的问题，明确整改措施、整改时限，形成检查问题台账，逐项落实清单销号，确保风险隐患排查到位，适时组织“回头看”，将安全风险隐患消灭在萌芽状态，筑牢校园食品安全防线。

  执法人员重点围绕校园周边食品经营单位的经营主体资质是否齐全，进货查验、索证索票制度是否落实完善，食品标签标识是否规范，是不是真的存在来源不明、超过保质期、假冒伪劣食品等内容开展专项检查。督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强从业人员卫生健康管理，及时清洗整理过期、变质食品，同时向经营主体宣传食品安全相关法律和法规，警示大家诚信经营，确保食品安全，禁止向未成年人销售烟草和酒类，提高经营户的行业自律意识。

  开展学生校外托管机构排查整治，切实保障“小饭桌 大安全”。一是以“八办一镇一园区”为区域迅速开展摸排，教育、公安、消防、卫健等部门对校外托管机构实施综合治理，形成监管合力；二是领导小组办公室组织各成员单位开展联合检查，做到底数清、问题明、整治成效显著，对发现的问题隐患建立整改台账，要求机构负责人立即整改或限期整改，确保专项整治行动取得实效；三是属地市场监管所对辖区小饭桌加强公示审验、和日常监督检查，组织公安、消防、卫健等部门开展联合验收，共为合乎条件的1275家发放“公示卡”并在各学校门口公示。

  下一步，新城区市场监督管理局将继续立足职能，加大对学校食堂及校园周边食品经营单位的监管工作，做到全方位、全要素、全覆盖，严厉打击校园食品安全违反法律法规行为，努力提升学校及周边食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。

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